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Origin Fishery位于BíoBío地区Arauco省首府Lebu社区,位于智利康塞普西翁市以南145公里处。 Lebu是一个历史悠久的煤炭社区,直到20世纪80年代,在其主要资源危机之后,直到今天,已经开展了零售和手工捕鱼的林业活动,后者产生了最大的劳动力,永久性和收入较高,因为Lebu是唯一的Caleta de Chile,它拥有专门供人食用的高级精细捕捞,包括墨鱼,深海鳕鱼,长鳍金枪鱼和p鱼。


生產

Albacora

Albacora

它的学名是Xiphias gladius,它是Xifiidos家族的唯一成员,命令Perciforme。它也被称为箭鱼。它是一种典型的远洋海洋鱼类,大尺寸和多刺的鳍,生活在热带和亚热带海洋中。

Bacalao

鱈魚

俗称鳕鱼。这是一种白色和咸水鱼。它生活在北方的寒冷和温带海域,温度在4到6度之间。它存在于泥泞,沙质或砾石层中,以动物瓢虫,蠕虫,软体动物等为食。一般来说,鳕鱼的体积很小,虽然有些标本的重量可达一百公斤,最大可达两米。

Jibia

烏賊

Dibranchial头足类软体动物,十足目,椭圆形体,两侧各有一个鳍。在十个触手中,两个较长的触须在末端有吸盘,而另外八个触须在它们的整个长度上。在背面,被皮肤覆盖,有一个钙质的外壳,柔软和轻盈。它长约30至40厘米,在温带海域盛产,可食用。

Reineta

皮蓬

re鱼或斧鱼(Brama Australis)是Bramidae科的一种鲈鱼。它是智利水域(II至IX区)东南太平洋特有的亚南极浮游物种。由于其肉类的美食特征及其相对较低的价格,它对当地消费有很高的需求,并且当它稀缺时是鳕鱼或鱼的替代品之一。它对智利商业的开发和引入始于20世纪90年代。